Descrizione
Unica e speciale birra prodotta con l’antico metodo della roccia di origine vulcanica resa incandescente sulle braci. Prima che fossero prodotti dei recipienti di metallo, si doveva riscaldare il mosto della birra in tini di legno con pietre ardenti. Una parte dello zucchero del mosto diventa caramellato e cosí crea un gusto unico e meraviglioso. Usando un malto speciale la birra Stein riceve un colore quasi magico.
Il risultato è una specialità naturale non filtrata con un´aroma di caramello e un retrogusto delicatamente affumicato.
